Tuna tepung asam manis
Tuna tepung asam manis

Anda sedang mencari ide resep tuna tepung asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tepung asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal. Inilah resep memasak Ikan tuna Asam manis enak ala chef di restoran - pasti Anda suka! Ada banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan cara asam manis, termasuk ikan tuna.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna tepung asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna tepung asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna tepung asam manis menggunakan 29 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna tepung asam manis:
  1. Ambil 250 gr ikan tuna potong dadu
  2. Gunakan bahan rendaman :
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis peras airnya
  4. Ambil secukupnya garam
  5. Gunakan secukupnya lada bubuk
  6. Siapkan bahan celupan :
  7. Ambil 200 gr terigu
  8. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  9. Ambil secukupnya garam
  10. Sediakan secukupnya air
  11. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  12. Ambil bahan lumuran :
  13. Ambil 250 gr terigu
  14. Gunakan 2 sdm tepung maizena
  15. Ambil secukupnya merica bubuk
  16. Siapkan secukupnya garam
  17. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
  18. Ambil bahan saus :
  19. Sediakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
  20. Gunakan 4 siung bwang putih memarkan dan cincang halus
  21. Gunakan 2 lembar daun bawang iris serong besar
  22. Ambil 1 botol kecil saus tomat
  23. Gunakan 1/2 botol kecil saus cabai
  24. Sediakan secukupnya kaldu bubuk
  25. Sediakan secukupnya garam
  26. Sediakan secukupnya gula pasir
  27. Sediakan 350 ml air
  28. Gunakan secukupnya merica
  29. Siapkan 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air

Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.

Langkah-langkah menyiapkan Tuna tepung asam manis:
  1. Cuci bersih ikan tuna dan campurkan dengan bahan rendaman. Biarkan hingga 20 menit agar meresap
  2. Siapkan bahan celupan campur semua bahan celupan
  3. Setelah 20 menit perendaman, ikan dicuci lagi kemudian di masukkan ke adonan celupan tadi.
  4. Siapkan bahan lumuran, camburkan semua bumbu lumuran kemudian lumuri ikan yg tadi dimasukan ke adonan celup. Lumuri ikan seperti membuat ayam krispi.
  5. Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan ikan yg tadi sudah dilumuri. Goreng hingga ke cokelatan.
  6. Jika sudah berwarna cokelat angkat dan tiriskan
  7. Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga layu
  8. Setelah layu masukkan saus tomat dan saus sambal aduk rata kemudian masukkan air dan kaldu hingga mendidih
  9. Setelah mendidih masukkan merica,gula pasir. Masukkan cairan tepung maizena hingga mendidih.
  10. Setelah mendidih masukkan ikan goreng tepung tadi. Masak sebentar saja kemudian angkat dan sajikan selagi hangat

Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Terakhir, kentalkan bumbu asam manis dengan larutan tepung sagu yang sudah disiapkan. Masukkan pula daun bawang kedalamnya lalu aduk-aduk hingga merata. Setelah saus matang dan siap untuk disajikan, sekarang tinggal menata ikan tuna goreng tepung pada piring saji lalu sirami bagian.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna tepung asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!