Tuna Rica Kemangi
Tuna Rica Kemangi

Sedang mencari inspirasi resep tuna rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Rica Kemangi memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Rica Kemangi:
  1. Sediakan 500 gr ikan tuna fillet
  2. Ambil 1 sdm air perasan jeruk nipis
  3. Ambil 1 ikat daun kemangi, siangi
  4. Sediakan 1 batang serai geprek
  5. Gunakan 2 helai daun jeruk
  6. Siapkan 100 ml air
  7. Sediakan 125 ml minyak untuk menggoreng
  8. Siapkan 🌾Bumbu halus :
  9. Siapkan 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 buah cabe merah besar
  12. Ambil 3 buah cabe keriting merah
  13. Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera)
  14. Sediakan 1/2 sdt garam
  15. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  16. Ambil 1/2 sdt asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Rica Kemangi:
  1. Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
  2. Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
  4. Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!