Sedang mencari inspirasi resep crispy fried tuna with spicy sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crispy fried tuna with spicy sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy fried tuna with spicy sauce, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan crispy fried tuna with spicy sauce yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan crispy fried tuna with spicy sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Crispy Fried Tuna with Spicy Sauce menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Crispy Fried Tuna with Spicy Sauce:
- Gunakan 1/4 kg Ikan Tuna
- Gunakan 1/2 kg Tepung terigu
- Siapkan 3 sdt Tepung maizena
- Gunakan 2 sdt Baking Powder
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay
- Siapkan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan Cabai rawit merah
- Gunakan 1 btl Saus Tomat
- Gunakan 1 btl Saus Cabai
- Sediakan Air matang untuk mencampur adonan
- Siapkan Garam, Gula, Penyedap Rasa dan sebagainya
- Ambil 2 sdt Merica bubuk halus / merica buah
- Ambil 1 sdm Ebi kering / udang rebon
- Siapkan 2 buah Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu & menggoreng
Langkah-langkah menyiapkan Crispy Fried Tuna with Spicy Sauce:
- Tempatkan Tepung Terigu kedalam 2 wadah yg berbeda. 1 wadah untuk adonan basah dan 1 wadah untuk Tepung pelumur (tepung kering). Pastikan tepung pelumur lebih banyak skala nya ya ^.^
- Siapkan Ikan Tuna Segar. Cuci dan iris tipis tipis memanjang seperti Finger (Jari), tempatkan pada wadah dan beri perasan air jeruk nipis. Kemudian diamkan dulu sebentar.
- Untuk membuat bumbu adonan Tuna, haluskan Garam dengan Lada/Merica. Kemudian tambahkan 1 sdt Ebi / udang rebon, kemudian tambahkan lagi beberapa siung bawang putih. Lumatkan hingga halus.
- Lalu campurkan semua bumbu yg sudah dihaluskan tadi kedalam 1 wadah tepung terigu. Beri telur, baking powder, tepung maizena dan irisan bawang bombay yg sudah dirajang halus. Aduk hingga merata sambil diberi air matang perlahan lahan sampai adonan setengah kental. Tambahkan penyedap rasa, gula dan garam sesuai perkiraan.
- Siapkan wajan dengan minyak goreng banyak. Pastikan minyak goreng dalam keadaan panas ketika menggoreng tetapi langsung kecilkan api ketika panas.
- Masukan satu persatu potongan Tuna yg sudah direndam perasan jeruk nipis tadi kedalam adonan kental kemudian masukan kedalam wadah tepung terigu kering baru kemudian goreng ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga renyah dan Crispy sampai Tuna berwarna kuning keemasan. Kemudian tiriskan.
- Saatnya membuat saus. Iris halus bawang putih lalu tumis dengan minyak sedikit hingga wangi, beri irisan bawang bombay kemudian masukin Saus Tomat dan Saus sambal, aduk dan tambahkan air. Beri sedikit larutan tepung maizena untuk sedikit mengentalkan saus.
- Untuk mempersedap pemasakan Saus, sista bisa menambahkan 3 lembar daun jeruk dan 1 pcs batang serai yg sudah dikeprak. (Optional). Dan untuk ukuran pedas nya saus, tambahkan irisan cabe rawit merah.
- Angkat saus pada wadah terpisah. Dan, Jadilah Home made Crispy Fried Tuna with Spicy Sauce ^.^ Dapat disajikan dengan French Fries ataupun nasi. Selamat mencoba ^.^
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Crispy Fried Tuna with Spicy Sauce yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
