Anda sedang mencari ide resep cakalang asap fufu suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap fufu suwir yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap fufu suwir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang asap fufu suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang asap fufu suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang asap fufu Suwir menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakalang asap fufu Suwir:
- Sediakan 300 gram cakalang fufu
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil Daun salam
- Gunakan 1 Batang serai digeprek
- Ambil Daun pandan
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan 1/2 buah lemon
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Air
Tongkol segar bisa dikukus atau dibakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam. Ikan cakalang fufu adalah makanan laut yang khas dari daerah Minahasa, Sulawesi Utara yang diolah Bila ingin memperoleh hasil ikan asap yang menarik, daging ikan asap yang masih segar ini dapat Cara Membuat : Suwir - suwir daging ikan cakalang fufu, lalu goreng sebentar dan sisihkan. Ikan Cakalang adalah salah satu komoditas perikanan perairan teluk di Indonesia. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Cara menyiapkan Cakalang asap fufu Suwir:
- Buang kulit yang menempel pada cakalang dan kemudian suwir -suwir
- Ulek halus bawang putih, bawang merah, cabe keriting, kunyit dan jahe
- Tumis bumbu ulek sampai harum, masukkan daun salam, batang serai dan beri perasan lemon. Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa. Koreksi rasa sampai pas.
- Masukkan cakalang fufu ke dalam tumisan dan tambahkan air secukupnya sampai bumbu bisa meresap ke cakalang
- Koreksi rasa kembali dan jika sudah pas, tinggal tunggu air didalam tumisan berkurang karena meresap. Cakalang siap disajikan.
Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan Yuk coba resep cakalang fufu rabe rica di rumah! Language: Share this at Cara Membuat: Suwir-suwir daging ikan asap dengan tangan atau bantuan garpu. Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Jangan terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur. Ikan cakalang fufu, ikan asap khas Menado yang gurih dan harum aromanya membuat salad kentang ini jadi sangat unik lezatnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang asap fufu Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
