Lagi mencari inspirasi resep tuna panggang masak santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna panggang masak santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna panggang masak santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna panggang masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Setelah harum, tuang santan, tambahkan gula dan garam lalu aduk dan masak sampai mendidih. Masukkan ikan dan teruskan memasak sambil diaduk sesekali Siapkan mangkok saji, lau letakkan ikan tuna yang sudah dimasak tadi. Masakan Ikan Tuna Kuah Santan yang Nikmat siap disajikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna panggang masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna panggang masak santan menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna panggang masak santan:
- Sediakan 250 gr ikan tuna/tongkol
- Gunakan 2 bh terong ungu (opsional)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah kriting (opsional)
- Gunakan 5 bh cabe rawit (opsional)
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 lbr daun salam dan daun jeruk
- Sediakan gula, garam
- Ambil 1,5 sachet santan Kara
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 bh tomat
Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan. Hal itumemang sengaja dilakukan dalam memaksimalkan sisi kesehatan dari jenis masakan ini. Ayam panggang merupakan hidangan lezat bernutrisi. Resep ayam panggang sudah tersedia, sehingga bisa dicicipi lewat aneka Tambahkan santan kental ke dalamnya dan masak sambil diaduk hingga kuahnya mengental.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna panggang masak santan:
- Bersihkan ikan, potong-potong kemudian panggang di teflon hingga agak kecokelatan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan cabe merah kriting.
- Panaskan wajan dg memberi 1 sdt minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum.
- Masukkan ikan yg sudah dipanggang, tambahkan santan dan kunyit bubuk tunggu agak mendidih, kemudian masukkan terong dan tomat. Tunggu agak terong empuk tambahkan gula garam. Tes rasa dan sajikan 😊
Angkatlah ayam dari penggorengan dan bakarlah ayam sambil diolesi. Masukkan santan, masak sambil diaduk sampai kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam telur. Koreksi rasa, jika rasanya sudah pas matikan api dan siap dihidangkan. Masukkan ikan tuna, daun salam, daun serai dan tomat kemudian bungkus dan sematkan dengan tusuk lidi di bagian ujungnya. Santan pecah menjadi permasalahan umum dalam mengolah masakan hingga saat ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna panggang masak santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
