Sop kuning Kepala Ikan Tuna
Sop kuning Kepala Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep sop kuning kepala ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kuning kepala ikan tuna yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kuning kepala ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop kuning kepala ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kuning kepala ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Ambil 1 kepala ikan tuna (belah 2)
  2. Ambil 2 buah tomat kecil
  3. Sediakan 1 buah wortel
  4. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  5. Sediakan Bumbu halus:
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 ruas jahe (sejempol)
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas (1/2 jempol)
  10. Ambil 1 ruas kunyit (sebesar kelingking)
  11. Gunakan Bahan lainnya:
  12. Gunakan 2 batang sereh
  13. Gunakan 3 lembar daun salam
  14. Ambil 5 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 1/2 sdt lada (saya pakai lada halus)
  16. Siapkan secukupnya garam
  17. Sediakan secukupnya gula
  18. Siapkan sejumput kaldu jamur
  19. Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Sop kuning Kepala Ikan Tuna:
  1. Cuci bersih kepala ikan, kemudian lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis. sisihkan dulu.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Didihkan air, setelah mendidih masukkan bumbu halusnya. setelah tercium harum kemudian masukan kepala ikan, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tunggu bbrp saat kita masukkan lada halus, garam, gula, kaldu. Aduk rata dan cek rasa. Terakhir masukkan wortel yang sudah diiris².
  3. Sebelum matang masukkan tomat. kembali cek rasanya. Bila sudah oke silahkan diangkat. Jangan lupa peras jeruk nipis kedalam sop tadi agar rasanya segarrrrr.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop kuning kepala ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!