Sedang mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Asam Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 200 gr ikan tuna
- Siapkan 170 gr tepung sasa
- Gunakan 2 sendok makan lemon
- Siapkan 5 sdm air
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Siapkan Saus asam manis
- Ambil 1 buah cabe merah potong serong
- Siapkan 1 buah bawang bombay bagi 2 lalu iris
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Ambil 4 sdm saus sambal
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sc saori saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdm margarin
- Gunakan secukupnya Bihun
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Cara menyiapkan Tuna Asam Manis:
- Cuci bersi ikan tuna lalu lumuri dengan air lemon dan ratakan.
- Potong ikan sesuai selera. Marinasi ikan dengan ditambah garam dan merica lalu simpan di dalam kulkas selama 10 menit. Hingga meresap.
- Ambil 3 sdm tepung sasa lalu tambahkan 5 sdm air atau sampai tepung bertekstur tidak terlalu encer maupun kental.
- Masukan tuna yg telah di potong kedalam tepung kering, lalu setelah rata masukan pada tepung basah lalu kembali ke tupung kering.
- Panaskan minyak dan setelah panas kecilkan apinya.
- Goreng ikan tuna sampai matang atau sampai tepung berwarna kuning keemasan. Lalu sisihkan.
- Untuk sausnya. Panaskan margarin, lalu masukan bawang putih dan bawang bombay masak smp harum.
- Masukan cabe merah dan aduk sampai rata.
- Masukan saus tomat? Saus sambal, saus tiram, kecap manis, merica dan gula aduk sampai rata.
- Masukan air yg telah diberi tepung maizena kedalam saus. Aduk-aduk sampai saus menkadi kental.
- Goreng bihun sampai matang.
- Siapkan piring, sajikan bihun di layer pertama dan ikan tuna tepung di layer ke 2. Siapkan saus asam manis juga. Dan ikan tuna saus asam manis siap dinikmati.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
