Anda sedang mencari inspirasi resep tuna asap petai kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap petai kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu variasi olahan ikan tuna yaitu masakan ikan tuna kuah santan. Citarasa dari masakan ini sangat lezat, nikmat apalagi tekstur daging ikan tuna yang lembut membuat masakan ini istimewa. Masakan ini cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap petai kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna asap petai kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna asap petai kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Asap Petai Kuah Santan memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asap Petai Kuah Santan:
- Sediakan 5 Ikan tuna asap, belah, ambil dagingnya saja
- Ambil 3 papan petai, ambil bijinya
- Gunakan 7 buah belimbing wuluh, potong agak tipis
- Siapkan 700 ml santan kental
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu iris :
- Gunakan 20 buah cabai rawit (jumlah cabai bisa sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan Bisa di tambah isrisan cabai hijau besar / merah besar
Tambahkan garam, gula dan kaldu Langkah terakhir ialah dengan memasukkan tomat hijau dan ikan tuna super pedas kuah santan Masukkan ikan tenggiri yang telah dicuci bersih. Kecilkan api dan tuangkan setengah kotak santan. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu. Masak dengan api sedang hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Petai Kuah Santan:
- Tumis bumbu iris, lengkuas, dan daun salam hingga harum
- Masukkan ikan yg telah di bersihkan dari duri, isi perut, dan kepalanya. Bolak balik sebentar lalu masukkan santan.
- Tunggu santan agak mendidih, lalu masukkan petai dan belimbing wuluh. Tambahkan gula, garam, penyedap, lalu cicipi.
- Masak hingga santan mendidih dan semua bahan matang, sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Sajikan bersama nasi hangat… 😙😙😙
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih spesial. Anda patut mencoba membuatnya di rumah, karena selain mudah prosesnya pun cukup praktis. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna asap petai kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
