Lagi mencari inspirasi resep tuna katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Katsu menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Katsu:
- Siapkan 250 gr ikan tuna fillet yg sudah di potong2
- Gunakan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan Bahan Marinasi
- Siapkan 3 siung bawang putih halus
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan Kering
- Siapkan 6 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya lada
- Ambil Bahan Basah
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Bahan Pelapis
- Gunakan Secukupnya tepung panir
Cara membuat Tuna Katsu:
- Beri tuna dengan perasan jeruk nipis, aduk2 hingga rata. Diamkan selama 5 menit kemudian cuci bersih
- Siapkan bumbu marinasi, haluskan bawang putih dan garam. Campurkan bawang putih halus, saus tiram, dan merica bubuk ke ikan tuna. Aduk2 hingga merata. Diamkan 15-30 menit
- Campur semua bahan kering
- Kocok telur
- Siapkan bahan pelapis secukupnya
- Masukan tuna yg sudah di marinasi ke adonan bahan kering
- Celupkan ke telur
- Baluri dengan tepung panir
- Masukan freezer 10 menit agar tepung panir lebih menempel, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Bisa juga di goreng esok harinya jika ingin dijadikan frozen food.
- Kalau potongan tunanya terlalu besar bisa di potong kecil2, dan tuna katsu siap dinikmati. Lebih enak dimakan dengan mayonaise dan saus sambal
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
