Sedang mencari inspirasi resep cakalang rabe rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang rabe rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang rabe rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang rabe rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang rabe rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang Rabe Rica memakai 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Rabe Rica:
- Sediakan 2 ekor cakalang asap, goreng sebentar, suwir kasar
- Sediakan bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 15 cabai merah keriting
- Sediakan 5 cabai merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris tipis)
- Ambil 2 batang sereh (memarkan)
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan 7 lembar daun jeruk (iris tipis, buang tulang tengah)
- Ambil 2 tangkai daun kemangi (iris tipis)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 200 ml air
Langkah-langkah membuat Cakalang Rabe Rica:
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu lainnya & tambahkan air aduk rata.
- Masukkan ikan, masak hingga meresap & kering. Angkat sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Rabe Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
