Anda sedang mencari ide resep pangek padeh (pindang pedas asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek padeh (pindang pedas asam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangek padeh (pindang pedas asam manis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangek padeh (pindang pedas asam manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pangek padeh (pindang pedas asam manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangek padeh (Pindang pedas asam manis) menggunakan 11 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pangek padeh (Pindang pedas asam manis):
- Sediakan 1 kg ikan tongkol/ tuna segar, bersihkan
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 1/4 cabe merah
- Gunakan 1/4 bawang merah (sesuai selera)
- Ambil 3-4 buah tomat besar (sesuai selera)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Ambil 5 biji asam kandis
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan secukupnya Daun kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Ikan asam padeh dan tumis tauge tahu. Resep PANGEK PADEH IKAN TONGKOL khas Dapur Uni ET. Taukah anda resep pindang patin yang lezat ini.
Cara membuat Pangek padeh (Pindang pedas asam manis):
- Rebus kurleb 1-2 liter air, masukkan bumbu, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan tongkol, beri daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis dan garam. Aduk dan tunggu hingga ikan matang dan harum kurleb 20-30 menit dgn api sedang.
Pindang ikan adalah masakan berkuah yang d ikenal sebagai ikon kuliner Sumatra Selatan. Sajian ini memiliki kemiripan dengan pangek masi di Ranah Minang, asam pedas dalam kuliner Melayu, gangan atau lempah dalam kuliner Bangka-Belitung. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu. Sahur Cumi Dan Pecel Waaah Ngeunaaaaaah. Cara Membuat Pepes Pindang Yang Enak Dapur Aneka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangek padeh (pindang pedas asam manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
