Sedang mencari ide resep pindang ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Cakalang menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Ikan Cakalang:
- Sediakan 6-8 bagian ikan cakalang
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit (potong2)
- Gunakan 1 buah tomat (potong2)
- Gunakan 5 buah belimbing wuluh (potong2)
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan secukupnya air untuk kuah
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Cakalang:
- Bersihkan ikan balur dg asam jawa dan garam diamkan 15 menit lalu cuci. Rebus ikan dg serai dan lengkuas
- Uleg bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit
- Masukkan bumbu halus ke rebusan ikan. Tambahkan potongan tomat, cabe, belimbing wuluh dan kemangi. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Selesai.. rasanya gurih segarr… enak
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
