Lagi mencari ide resep 127. fillet tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 127. fillet tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 127. fillet tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 127. fillet tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 127. fillet tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Gunakan 500 gr Fillet tuna, potong kotak2, goreng setengah matang
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 bh cabe merah besar, buang isinya
- Gunakan 2 bh cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting, potong panjang dan belah jadi 2
- Gunakan 6 bh cabe rawit merah/ hijau utuh, sesuaikan selera
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, sobek kasar
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
Cara membuat 127. Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Potong fillet tuna bentuk kotak, kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Biarkan sebentar, bilas dengan air hingga bersih.
- Goreng tuna setengah matang saja, jangan terlalu kering. Sisihkan (lupa foto 😄)
- Tumis bumbu halus (bisa diblender) hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Masak hingga aroma keluar.
- Masukkan tuna, aduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya (agar tuna terendam). Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak dengan api kecil.
- Saat kuah mulai menyusut, cek rasa. Lalu masukkan cabe rawit utuh dan cabe merah keriting. Aduk sebentar dan matikan api.
- Sajikan dengan nasi hangat…. 😘
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 127. fillet tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
