Sedang mencari ide resep nasi jaha tanpa bambu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi jaha tanpa bambu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi jaha tanpa bambu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi jaha tanpa bambu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep nasi jaha Manado tanpa bambu/bulu Cara membuat lemang tanpa bambu Halo semuanya. Oya teman teman pasti tau ya makanan ini. Tradisional Cara Memasak Nasi Dengan Bambu Lemang Bambu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi jaha tanpa bambu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Jaha tanpa Bambu memakai 45 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Jaha tanpa Bambu:
- Sediakan 🌼Bahan Nasi Jaha:🌼
- Ambil 300 gram beras ketan
- Gunakan 1/2 butir kelapa, parut
- Siapkan 8 lembar daun pandan, blender kasar
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 🌼Bahan Ayam Woku:🌼
- Ambil 250 gram ayam
- Gunakan 1/2 lembar daun pandan, buat simpul
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit, potong-potong
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
- Ambil 1 batang serai, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong-potong
- Siapkan 1 buah daun bawang, potong-potong
- Sediakan 3 tangkai daun kemangi
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 2 sendok teh gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 2 cm jahe, bakar
- Siapkan 2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 🌼Bahan Cakalang Pampis:🌼
- Gunakan 500 gram ikan cakalang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut, iris tipis
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis
- Sediakan 1/2 lembar daun pandan, iris tipis
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya
- Siapkan 2 cm jahe, bakar
- Gunakan 1 cm kunyit, bakar
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
Siapkan beras putih dan beras ketan lalu keduanya dicampurkan dan dikukus hingga setengah matang. Nasi Jaha disajikan bersama sambal roa (instagram/degoodfood). Rasa jahe yang sangat khas inilah yang membuat kuliner ini memiliki aroma yang menggugah selera makan. Saat masih hangat, aroma khas Nasi Jaha yang begitu nikmat keluar dari sela-sela bambu.
Cara menyiapkan Nasi Jaha tanpa Bambu:
- 🌼Nasi Jaha :🌼 - Campur kelapa parut dan pandan. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diperas, lalu saring.
- Campur beras ketan, santan dan bumbu halus. Aduk rata.
- Masak ketan hingga tersisa sedikit air. Tidak sampai habis ya, airnya.. Matikan api.
- Siapkan loyang, alasi dengan daun pisang. Masukkan ketan dan padatkan.
- Tutup loyang dengan daun pisang. Kemudian panggang hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat.
- 🌼ayam woku🌼 - Tumis bumbu halus bersama serai, daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk purut hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tuang air dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga matang.
- Tambahkan tomat, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk rata sebentar lalu angkat.
- 🌼Cakalang pampis:🌼 - Kukus cakalang hingga matang, sekitar 15 menit. Angkat dan suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan irisan daun pandan, daun kunyit dan daun jeruk purut hingga wangi. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Masukkan daging cakalang, daun kemangi dan potongan daun bawang. Aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan nasi jaha dengan ayam woku dan cakalang pampis. - *Nasi jaha buruk rupa Akibat dipotong saat masih panas 😢😅
Makanan ini merupakan makanan yang biasanya Beragam lauk bisa dipadukan dengan nasi jaha. Karena nasi jaha bisa jadi pengganti nasi putih. Rasanya yang lembut dan gurih membuat nasi ini. Bekleed vervolgens de bambu aan de binnekant met. Nasi Jaha merupakan kuliner khas Menado, Sulawesi Utara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi jaha tanpa bambu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
