Lagi mencari ide resep abon tuna pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tuna pedes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon tuna pedes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon tuna pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah abon tuna pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Abon Tuna pedes menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Tuna pedes:
- Gunakan bahan:
- Ambil 1 kg ikan tuna (dipindang atau direbus dan buang durinya)
- Ambil 500 ml santan
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 25 biji cabe rawit (boleh skip)
- Sediakan 1 ruas jahe,laos dan kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan 1 batang sere digeprek
- Ambil gula
Cara membuat Abon Tuna pedes:
- Blender ikan dengan santan…tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan masukan daun jeruk dan serai.
- Setelah bumbu kecoklatan masukan ikan yg sudah diblender…aduk2 biar tdak gosong dan setelah agak kering taburkan gula dan aduk lagi hingga abon kering dan terasa ringan…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon tuna pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
