Sedang mencari inspirasi resep nugget ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nugget ikan cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nugget ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nugget ikan cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Video tools pengolahan ikan cakalang menjadi beberapa produk olahan industri rumah tangga (nugget ikan). Lihat juga resep Nugget Ikan Sayur enak lainnya. Harga Ikan Cakalang - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta Ikan cakalang mangandung protein tinggi yang baik untuk kesehatan tubuh kita.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nugget ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nugget ikan cakalang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nugget ikan cakalang:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang (fillet)
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 buah daun bawang (iris kecil)
- Gunakan 1 buah wortel kecil (parut)
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 5 buah bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Ambil 3 buah es batu (balok standar)
- Ambil secukupnya Tepung panir
Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Dan untuk harga ikan cakalang juga tidak terlalu mahal, masih cukup terjangkau. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya. Ikan laut paling terkenal karena protein yang tinggi.
Cara menyiapkan Nugget ikan cakalang:
- Lumat daging ikan cakalang. Bisa dengan food processor atau blender (saya pakai blender) bersama dengan bumbu-bumbu dan es batu
- Setelah halus, tuang dalam wadah. Campurkan wortel, daun bawang, dan telur 1 butir. Setelah tercampur baru masukan tepung terigu dan tepung tapioka
- Setelah tercampur semua, bungkus dengan plastik es (bisa juga dengan daun, atau dikukus dengan loyang juga bisa)
- Kukus kurang lebih 30 menit. Angkat, biarkan dingin lalu potong sesuai selera
- Kocok telur 1nya. Masukan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu guling-gulingkan di tepung panir.
- Nugget siap goreng. Sebaiknya sebelum digoreng, nugget disimpan di freezer beberapa waktu
Beberapa daerah di Indonesia juga memiliki ikan laut Cakalang merupakan santapan favorit Sulawesi dan Maluku. Resep Nugget Ikan Menggunakan Ikan Tengiri, Kakap, Dori, Tuna, Kerapu, Ikan Mas Untuk Anak Sehat Bergizi Serta Tips Memilih Ikan Untuk Adonan Nuggetnya. Ikan Tongkol, Ikan Tuna, dan Ikan Cakalang. Pembuatan nugget Gilingan ikan yang telah halus dicampur dengan bumbu-bumbu yang juga. Yup, memang ada sedikit kemiripan antar ikan tongkol, ikan cakalang dan ikan tuna.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nugget ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
