Anda sedang mencari ide resep tuna mayo pizza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna mayo pizza yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna mayo pizza, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna mayo pizza enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna mayo pizza yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Mayo Pizza memakai 25 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Mayo Pizza:
- Sediakan 🍕🍕 Dough Pizza
- Sediakan 250 gram tepung pro tinggi
- Sediakan 5 gram ragi instan
- Ambil 150 ml air hangat suam kuku
- Ambil 1,5 sdm minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 🍕🍕 Bahan saus
- Sediakan 250 gram tomat rebus dan kupas kulitnya. Blender halus
- Sediakan 4 sdm saus tomat atau pasta tomat
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt oregano kering
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Ambil 🍕🍕 Topping
- Gunakan 1 buah tuna kalengan
- Siapkan 1 buah jagung manis (pipil)
- Gunakan 1 buah bawang bombay (iris halus)
- Sediakan 1 buah paprika hijau (iris)
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (untuk olesan)
- Ambil secukupnya mayoneise (pakai mayo magic)
- Ambil secukupnya keju mozarela
Langkah-langkah membuat Tuna Mayo Pizza:
- 🍕🍕 Saus Tomat :
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay tumis hingga layu.
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga saus mengental dan airnya sedikit menyusut.
- Terakhir masukkan oregano dan basil. Angkat dari api. Dinginkan.
- 🍕🍕 Pizza Crust:
- Larutkan ragi instant dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (yang diambil dari 150 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit.
- Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya lalu masukkan larutan ragi instant yang telah berbusa tadi sambil diuleni. Masukkan sisa air hangat (100 ml) bertahap sambil terus diuleni hingga kalis. Masukkan minyak zaitun/minyak sayur dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis dan mulus. Jika menguleni manual dengan tangan, pindahkan adonan ke atas meja kerja atau alas kayu yang sudah ditaburi terigu tipis, uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah yang diolesi minyak tipis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
- Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar sampai lentur kembali. Adonan siap dipakai.
- 🍕🍕 Penyelesaian:
- Panaskan oven 200'C. Oven harus betul-betul sudah panas ketika adonan masuk.
- Siapkan loyang, saya menggunakan loyang kotak. Olesi mentega
- Pipihkan adonan dengan rolling pin cukup hingga sampai pipih saja. Lalu letakkan di bagian tengah loyang dan mulai men-strech adonan dengan tangan hingga memenuhi loyang.
- Diamkan adonan 10 menit. Olesi adonan dengan minyak zaitun/minyak sayur tipis-tipis. Olesi merata dengan saus tomat, sisakan bagian pinggiran pizza yang tidak dikenai saus. Beri 2/3 bagian keju mozzarella merata, beri topping (saya pakai jagung manis, tuna,paprika, dan bawang bombay). Taburi kembali dengan 1/3 bagian keju mozzarella. Beri mayonaise
- Panggang pizza 15-20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan hangat dengan saus sambal dan saus tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Mayo Pizza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
