Ayam Kecap campur cakalang
Ayam Kecap campur cakalang

Sedang mencari ide resep ayam kecap campur cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap campur cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap campur cakalang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap campur cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap campur cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap campur cakalang memakai 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kecap campur cakalang:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1/2 cakalang ukuran sedang
  3. Sediakan 1 buah bawang bombay
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 6 siung bawang merah
  6. Sediakan 1 lembar daun salam
  7. Gunakan 1 cm jahe (optional)
  8. Sediakan 3 cm lengkuas (optional)
  9. Sediakan sesuai selera Cabai rawit
  10. Ambil 1 buah daun pre atau daun bawang
  11. Siapkan 3 buah tomat kecil (kali saya di buang isinya)
  12. Sediakan 1/2 sdt lada
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Siapkan 1 sdm gula
  15. Ambil 2 sdm saus tiram
  16. Sediakan 9 sdm kecap
  17. Siapkan 120 ml air
  18. Ambil secukupnya Minyak goreng
  19. Gunakan bila suka Taburan bawang goreng
Cara menyiapkan Ayam Kecap campur cakalang:
  1. Bersihkan dan potong ayam dan cakalang sesuai selera.
  2. Goreng ayam dan cakalang hingga berwarna coklat.
  3. Sementara itu, kupas bawang dkk.
  4. Iris bawang dkk.
  5. Tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak sisa menggoreng ayam dan cakalang.
  6. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  7. Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat. Aduk rata hingga tomat berubah tekstur lembek.
  8. Iris daun pre atau daun bawang.
  9. Bila tomat sudah lembek, masukkan saus tiram dan aduk rata.
  10. Masukkan ayam dan aduk rata.
  11. Masukkan gula, garam, lada, dan kecap manis.
  12. Tuang air pelan-pelan dan aduk rata semua bahan.
  13. Masukkan daun bawang dan tutup wajan hingga kuah mengental.
  14. Koreksi rasa dan ayam kecap campur cakalang pun siap di hidangkan dengan taburan bawang.
  15. Selamat mencoba.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap campur cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!