Cakalang Masak Kecap
Cakalang Masak Kecap

Sedang mencari inspirasi resep cakalang masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang masak kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang masak kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang masak kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakalang masak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Masak Kecap menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang Masak Kecap:
  1. Gunakan 1 ekor ikan cakalang, potong 4 bagian
  2. Siapkan 8 buah cabai ijo
  3. Gunakan 6 buah cabai rawit
  4. Gunakan 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 1 ruas laos
  7. Gunakan 1 buah tomat
  8. Gunakan secukupnya Gula jawa
  9. Gunakan secukupnya Garam
  10. Siapkan secukupnya Gula
  11. Ambil secukupnya Air
  12. Sediakan secukupnya kecap
Langkah-langkah membuat Cakalang Masak Kecap:
  1. Goreng ikan cakalang sesaat. Sementara itu iris-iris bawang putih, cabai ijo dan cabai rawit. Belah tomat jadi 4 bagian. Dan cuci laos serta daun salam.
  2. Setelah ikan setengah matang, masukkan bawang putih dan kedua cabai sampai harum. Lalu masukkan laos (lengkuas), daun salam, gula jawa dan kecap.
  3. Tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam dan gula sampai mendapatkan rasa yang pas sesuai selera. Masak terus sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan tomat dan biarkan sejenak. Cek rasa tahap akhir. Jika dirasa sudah pas, ikan cakalang masak kecap siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!