Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan cakalang nya enak dan nikmat dan bikin nagih. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bakar cakalang memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bakar cakalang:
- Gunakan 3 ekor ikan cakalang, cuci, bersihkan kotorannya
- Sediakan Secukupnya mentega untuk membakar ikan
- Siapkan bumbu halus bakaran:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah besar
- Sediakan 1 SDM kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Siapkan 2 SDM gula merah cair
- Siapkan 1 SDT merica bubuk
- Gunakan 1 SDT ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya air untuk rendaman bumbu
- Gunakan SAMBAL DABU DABU:
- Siapkan 25 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah tomat hijau
- Sediakan 1 buah tomat merah besar buang bijinya
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 SDM air jeruk lemon atau nipis
- Sediakan 1 SDT kaldu jamur
- Sediakan 1/2 SDT garam
- Sediakan 1 / 2 SDT gula pasir
- Gunakan 1 sendok sayur minyak goreng panas
Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal. All info on Ikan Cakalang Bakar in Collingwood Park - Call to book a table. View the menu, check prices, find on the map, see photos and ratings.
Cara membuat Ikan bakar cakalang:
- Siapkan bumbu halus bakaran nya. Kemudian tambahkan kecap dan gula merah. Oleskan bumbu tersebut pada ikan yang sudah kita bersihkan tadi. Biarkan ikan terendam di dalam bumbu selama kurang lebih 30 menit agar meresap.
- Siapkan mentega dan bakar ikan pada teflon olesi sesekali dengan sisa bumbu kecap Tadi. Cukup balik satu kali agar daging ikan tidak hancur. Jika sudah matang berwarna kecoklatan angkat dan sisihkan
- Untuk membuat sambal dabu-dabu siapkan beberapa bahan yang diperlukan kemudian cuci bersih. Potong tomat bentuk dadu kemudian potong cabai
- Campur kan dengan potongan bawang merah. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur
- Tambahkan air jeruk nipis. Kemudian kita Panaskan minyak goreng
- Ambil minyak panas sebanyak satu sendok sayur. Kemudian siramkan pada campuran sambal dabu-dabu. Aduk rata rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas sajikan bersama ikan bakar cakalang
Jika dilihat sekilas, Ikan cakalang ini hampir mirip seperti ikan tongkol. Ikan bakar is an Indonesian or Malaysian dish of charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "burned fish" in Malay and Indonesian. The barbecued fish is one of the classic Indonesian dish. Ikan-ikan kecil dalam rombongan besar, makanan favorit cakalang ikut menghilang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
