Anda sedang mencari inspirasi resep black pizza yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal black pizza yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari black pizza, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan black pizza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan black pizza sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Black Pizza menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Black Pizza:
- Gunakan Bahan Dough :
- Siapkan 300 grm tepung terigu segita
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Ambil 150 ml air hangat kuku (jgn panas ya)
- Ambil sejumput garam
- Ambil 2 sdm olive oil (me : minyak sayur)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil seujung sendok makan bread improver (ini tambahan ak sendiri ya)
- Siapkan secukupny bubuk charcoal
- Siapkan Bahan Topping :
- Siapkan Tuna kaleng (tumis sebentr dgn bawang bombay)
- Ambil Jagung manis pipil
- Siapkan Keju mozarella
- Siapkan Saus Sphagetti Bolognees
- Siapkan Keju Chedaar Kraft
- Ambil Mayones
- Sediakan Wijen & Oregano
Cara membuat Black Pizza:
- Campurkan air hangat + 1/2sdm gula pasir + ragi. Aduk2 & diamkn kurleb 10 menit hingga berbusa. Klo berbusa/berbuih tandany ragi aktif yaa. Kalo gak berbusa/berbuih tandany ragi mati. Tipsny dari ak, pastiin bahwa air ny gak kepanasan yaa.
- Campurkan tepung + 1sdm gula pasir + garam + telur + bubuk charcoal & bread improver. Aduk2 hingga rata.
- Tambahkan telur, aduk lg hingga rata. Masukkan campuran ragi & minyak sayur. Uleni hingga adonan bs dibentuk bulat. Istirahatkan adonan kurleb 30 menit.
- Siapkan loyang (me : loyang pizza uk. 20cm). Ambil sebagian adonan, gilas dengan rolling pin hingga tercapai ketipisan yg diinginkan. Tata di dalam loyang, bentuk sesuai bentuk loyang.
- Olesi dgn saus bologness & tata isian topping diatasnya sesuai selera.
- Panaskan oven. Oven pizza dgn api atas bawah selama 15-20 menit (lama pemanggangan tergantung oven masing2 yaa). Pizza siap dinikmati dgn saus sambal kesukaan keluarga tercinta. Selamat mencoba 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan black pizza yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
