Lagi mencari inspirasi resep 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 517.cakalang suir pedas (isian nasi bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Ambil 700 gr ikan cakalang segar
- Ambil 4 ikat kemangi (diramesi dan di cuci)
- Siapkan 1/2-1 bh jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 20 bh cabe rawit orange
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 cm junyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 4 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
Langkah-langkah membuat 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar):
- Siapkan bahan bersihkan ikan dan lumuri air jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu kukus dengan cara di tim agar kaldu ikannya bisa tertampung.kukus selama 10 mnt dari air mendidih.setelah matang angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin bersihkan ikan dari duri² dan kepala lalu goreng di teflon dengan sedikit minyak balik jika satu sisinya sdh terlihat 1/2 kering. Goreng hingga kedua sisinya 1/2 kering Lalu angkat dan suir² ikannya dan siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya.
- Tumis bumbu halusnya tambahkan bumbu cemplungnya lalu tambahkan daun salam daun jeruk.ketumbar bubuk.garam kaldu bubuk juga gula merah.lalu tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum tambahkan daun kemangi yg sdh di rames (dibuang rasa getirnya) lalu masukkan kaldu ikan yg ada di panci tim tadi aduk rata dan koreksi rasa.tambahkan cakalang suirnya.aduk rata dan asat airnya.
- Matikan apinya dan salin dipiring saji…siap di nikmati atau dikreasikan lagi untuk isian nasi bakar..😍👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 517.Cakalang Suir Pedas (isian Nasi Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
