Anda sedang mencari ide resep gulai taboh ikan tuna khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai taboh ikan tuna khas lampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh ikan tuna khas lampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai taboh ikan tuna khas lampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gulai taboh menjadi menu wajib dalam setiap upacara-upacara adat masyarakat Lampung. Maka tak mengherankan jika menu yang satu ini menjadi menu andalan dan setiap perhelatan akbar. Namun, jangan khawatir untuk Anda yang ingin menikmati masakan gulai taboh ini, Anda bisa membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai taboh ikan tuna khas lampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Taboh Ikan Tuna khas Lampung menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Taboh Ikan Tuna khas Lampung:
- Sediakan 500 gram ikan tuna (atau ikan apa saja)
- Ambil 8 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 10 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 butir kemiri (haluskan)
- Ambil kunyit secukupnya (haluskan)
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Ambil secukupnya lengkuas (geprek)
- Ambil 5 buah belimbing wuluh (iris)
- Siapkan secukupnya kemangi (siangi)
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan jeruk nipis/lemon
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan penyedap (opsional)
Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Sajiannya bisa utuh satu ekor ikan yang telah dipanggang atau dipotong dadu. Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan.
Langkah-langkah membuat Gulai Taboh Ikan Tuna khas Lampung:
- Bersihkan ikan tuna, cuci hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis/lemon untuk menghilangkan amis pada ikan, biarkan selama 5 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri, dan garam. Setelah halus tumis bumbu bersama serai dan laos hingga matang.
- Setelah bumbu matang tambah air kemudian masukkan ikan, beri gula dan penyedap. Masak selama 5 menit, kemudian masukan santan bersama belimbing wuluh. Tunggu hingga mendidih aduk perlahan agar santan tidak pecah. Terakhir masukan daun kemangi, tes rasa. Gulai ikan siap di hidangkan
Proses pembuatan gulai taboh terbilang sedikit mudah yakni dengan mencapurkan santan dengan. Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Bahan tersebut akan di masak dengan menggunakan santan lalu diberi tambahan rebung serta kentang. Jika ingin merasakan gulai taboh yang berbeda maka bisa ditambahkan terasa atau daun sirih sehingga akan sangat menggoda. Gulai Taboh biasanya dihidangkan bersama ikan, ada dua macam jenis Gulai Taboh yaitu, ikan laut yang ditambahkan sayuran daun tangkil dan ikan sungai dengan campuran tuba atau kluwek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Taboh Ikan Tuna khas Lampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
