Anda sedang mencari ide resep ikan cakalang suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan cakalang suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Pedas memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Suwir Pedas:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang
- Ambil 1 bh sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 5 bh cabe merah kriting
- Sediakan 7 bh cabe rawit
Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang Suwir Pedas:
- Kukus ikan cakalang setengah matang kemudian suwir-suwir
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas yg sudah digeprek sampai harum
- Masukkan ikan cakalang suwir, aduk sesekali, tambahkan garam, kecap, gula sesuai selera
- Tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut dan ikan agak kering
- Koreksi rasa dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cakalang suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
