Anda sedang mencari ide resep ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 2 kg ikan kakap/tuna/gurame fillet
- Sediakan 1 buah nanas rujak
- Siapkan 2 buah paprika
- Gunakan 3 sdm minyak
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan Secukupnya cuka (optional)
- Gunakan Bahan Marinasi (rendaman) :
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Ambil 5 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 butir putih telur
- Sediakan Bahan Saus :
- Gunakan 1 1/2 buah bawang bombay cincang
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 botol plastik saus tomat
- Gunakan 1 botol plastik saus cabai
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bahan Panir :
- Sediakan 200 gr tepung maizena
- Siapkan 4 sdm tepung terigu segitiga
- Siapkan 1/2 sdm baking soda
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍:
- Bersihkan ikan sampai bersih, masukkan garam, lada dan bawang putih aduk sampai rata. Dan simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis paprika, kemudian masukkan nanas. Tumis sampai bahan sampai agak layu. Angkat dan tiriskan air nanas dan minyak. Supaya saus asam manis tidak cepat basi.
- Panaskan minyak dan margarin, lalu masukkan bawang bombay masak sampai sedikit layu kemudian masukkan bawang putih tumis sampai semua bahan matang.
- Masukkan air kedalam tumisan, lalu masukkan saus tomat, saus cabai dan saus tiram. Masak sampai saus mendidih. Masukkan garam dan gula pasir kemudian cek rasanya.
- Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam saus asam manis sedikit demi sedikit sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Kemudian masak sebentar, matikkan api. Jika ingin rasa yang lebih asam bisa menambahkan sedikit cuka.
- Setelah ikan di marinasi, masukkan kocokan putih telur dan aduk sampai rata. Setelah itu balurkan ikan pada campuran tepung terigu, tepung maizena, baking soda, garam dan lada. Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang dan bewarna kecoklatan.
- Saus asam manis yang sudah siap bisa dimasukkan tumisan paprika dan nanas yang sudah ditiriskan airnya. Ikan fillet saus asam manis siap disajikan, bisa dicampur menjadi satu atau terpisah. Selamat mencoba 😀😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
