Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍
Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍

Lagi mencari ide resep ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍 menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍:
  1. Ambil Bahan :
  2. Ambil 2 kg ikan kakap/tuna/gurame fillet
  3. Siapkan 1 buah nanas rujak
  4. Siapkan 2 buah paprika
  5. Siapkan 3 sdm minyak
  6. Siapkan 1 sdm margarin
  7. Ambil Secukupnya cuka (optional)
  8. Sediakan Bahan Marinasi (rendaman) :
  9. Ambil 1 sdm garam
  10. Ambil 1/2 sdm lada
  11. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  12. Sediakan 2 butir putih telur
  13. Sediakan Bahan Saus :
  14. Sediakan 1 1/2 buah bawang bombay cincang
  15. Ambil 5 siung bawang putih cincang
  16. Gunakan 2 botol plastik saus tomat
  17. Sediakan 1 botol plastik saus cabai
  18. Sediakan 1 sdm saus tiram
  19. Ambil 1 sdm tepung maizena
  20. Gunakan Secukupnya air
  21. Ambil Secukupnya garam
  22. Gunakan Secukupnya gula pasir
  23. Ambil Bahan Panir :
  24. Ambil 200 gr tepung maizena
  25. Ambil 4 sdm tepung terigu segitiga
  26. Ambil 1/2 sdm baking soda
  27. Gunakan Secukupnya garam
  28. Gunakan Secukupnya lada
Cara menyiapkan Ikan Fillet Asam Manis 🐟🍤🍍:
  1. Bersihkan ikan sampai bersih, masukkan garam, lada dan bawang putih aduk sampai rata. Dan simpan dalam kulkas kurang lebih 30 menit.
  2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis paprika, kemudian masukkan nanas. Tumis sampai bahan sampai agak layu. Angkat dan tiriskan air nanas dan minyak. Supaya saus asam manis tidak cepat basi.
  3. Panaskan minyak dan margarin, lalu masukkan bawang bombay masak sampai sedikit layu kemudian masukkan bawang putih tumis sampai semua bahan matang.
  4. Masukkan air kedalam tumisan, lalu masukkan saus tomat, saus cabai dan saus tiram. Masak sampai saus mendidih. Masukkan garam dan gula pasir kemudian cek rasanya.
  5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air, lalu masukkan kedalam saus asam manis sedikit demi sedikit sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Kemudian masak sebentar, matikkan api. Jika ingin rasa yang lebih asam bisa menambahkan sedikit cuka.
  6. Setelah ikan di marinasi, masukkan kocokan putih telur dan aduk sampai rata. Setelah itu balurkan ikan pada campuran tepung terigu, tepung maizena, baking soda, garam dan lada. Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang dan bewarna kecoklatan.
  7. Saus asam manis yang sudah siap bisa dimasukkan tumisan paprika dan nanas yang sudah ditiriskan airnya. Ikan fillet saus asam manis siap disajikan, bisa dicampur menjadi satu atau terpisah. Selamat mencoba 😀😉

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan fillet asam manis 🐟🍤🍍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!