Anda sedang mencari inspirasi resep bitterballen tuna kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bitterballen tuna kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bitterballen tuna kacang merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bitterballen tuna kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bitterballen tuna kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bitterballen Tuna Kacang Merah memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Gunakan 250 gr kacang merah rebus hingga empuk
- Siapkan 250 ml minyak sayur untuk menggoreng
- Siapkan 200 ml susu cair, terbagi 2 masing-masing untuk mencampur kacang merah saat dihaluskan dan menumis bumbu
- Sediakan 150 gr bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 130 gr tuna kaleng
- Sediakan 100 g tepung terigu serbaguna
- Ambil 65 g keju cheddar parut
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm margarin
- Siapkan 1 bt daun bawang, iris halus
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 biji buah pala dihaluskan (bisa diganti yang bubuk)
- Sediakan Lapisan sebelum digoreng:
- Siapkan 100 g tepung panir halus
- Ambil 1 bt telur ayam
Langkah-langkah menyiapkan Bitterballen Tuna Kacang Merah:
- Haluskan kacang merah rebus ditambah 100 ml susu cair, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan tuna kaleng dan daun bawang, aduk hingga rata dengan api kecil, masukkan tepung terigu dan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga tepung menyatu bersama bahan lain.
- Masukkan kacang merah, garam, gula, merica bubuk, pala, dan keju parut aduk hingga kalis dan angkat.
- Ambil 1 sdm munjung adonan, bulatkan. Baluri bola-bola kacang merah dengan adonan telur hingga tertutup rata, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. angkat, dan sisihkan. Ulangi lagkah ini hingga adonan habis.
- Panaskan minyak banyak di dalam wajan, di atas api sedang. Goreng bola-bola kacang merah hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Bitterballen sudah siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bitterballen Tuna Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
