Pempek Tuna
Pempek Tuna

Lagi mencari ide resep pempek tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Tuna memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Tuna:
  1. Sediakan 150 g tepung terigu pro sedang
  2. Gunakan 250 ml air
  3. Sediakan 3-4 siung bawang putih dihaluskan
  4. Ambil 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
  5. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. Siapkan 1-2 kaleng tuna kalengan, berat bersih per kaleng 52g
  7. Siapkan 1 butir telur yang agak besar, kocok
  8. Gunakan 250 g tepung tapioka
  9. Sediakan 2 L Air untuk merebus (kira2 aja)
  10. Siapkan 1 sdm minyak
Cara menyiapkan Pempek Tuna:
  1. Letakkan tepung terigu di wadah, tambahkan tuna kalengan, hanya pakai tuna nya saja, minyaknya dibuang
  2. Masak air, bawang putih, garam, kaldu bubuk hingga mendidih
  3. Setelah mendidih, tambahkan ke tepung terigu+tuna, aduk rata, biarkan agak dingin
  4. Setelah agak dingin tambahkan telur, aduk rata, kemudian tambah tapioka sedikit demi sedikit
  5. Didihkan air, tambah 1 sdm minyak, bentuk pempek sesuai selera (saya cuma bikin lenjer), masukkan dalam air mendidih, masak hingga pempek mengambang, angkat dan tiriskan, pempek siap digoreng atau disimoan di freezer

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!