Sedang mencari ide resep bihun cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di Chanel ini Kita akan melihat bersama makanan-makanan rumahan atau sederhana. Rasanya enak, nikmat, gurih, lezat dan sehat. Panaskan minyak, masukkan saringan berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bihun cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun cakalang menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bihun cakalang:
- Gunakan 1 pack bihun jagung (1 bungkus isi 2 pack), rendam, tiriskan
- Ambil 3 siung bawang putih, keprek, cincang
- Sediakan 1/4 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- Sediakan 2 biji cabe rawit
- Ambil 3 sdm cakalang pedas
- Gunakan Air secukupnya supaya bihun tidak kering
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris untuk taburan
- Siapkan 1 batang sledri, iris untuk taburan
- Sediakan Membuat cakalang pedas:
- Siapkan 250 ikan cakalang, kukus ato filet goreng setengah matang, suwir
- Siapkan 7 buah cabe merah, tumbuk kasar
- Siapkan 10 buah cabai rawit, tumbuk kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah serai, keprek
- Sediakan 2 buah daun jeruk, sobek2
- Gunakan 1 buah tomat, cincang kasar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2-3 sdm air supaya bumbu meresap
Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Yuk mulai mencoba belajar cara masak bihun goreng. Seperti diketahui … Sebagai salah satu makanan yang wajib dicicipi kalau ke kota Ambon, pilihan lauknya sangat beragam.
Cara membuat Bihun cakalang:
- Tumis dan masak bumbu+ikan cakalang.
- Cakalang yang sudah dimasak disisihkan. Siapkan bumbu tambahan. Harus ada bumbu tambahan supaya bihun jadi maknyuuuss.
- Tumis bumbu tambahan. Masukan sawi, masak hingga setengah matang. Tambahkan ikan cakalang pedas.
- Masukan bihun, aduk rata. Beri air sedikit, sekitar 5 sdm supaya bihun tidak kering dan supaya bumbu meresap. Campur bihun sampai rata
- Tes rasa. Hidangkan dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Mulai dari ayam goreng, ikan tongkol, bihun, sayur-sayuran , dsb. Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung berwarna perak yang lebih gelap. Cakalang is also known as Skipjack tuna. Indonesian Wikipedia says: Skipjack (Katsuwonus Pelamis) is a medium-sized fish of the families Scombridae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
