Lagi mencari ide resep mangut ikan cakalang fufu asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan cakalang fufu asap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan cakalang fufu asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan cakalang fufu asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan cakalang fufu asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Ambil 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu asap yg udah matang ya
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1,5 kotak santan kara ukuran kecil
- Sediakan garam, gula, penyedap rasa (sesuai selera) dan kecap
- Ambil 1 ruas Lengkuas digeprek
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan sesuai selera kemangi
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Sediakan 8 cabe merah besar
Cara menyiapkan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap:
- Tomat diiris dadu. Lengkuas digeprek. untuk yg lain biarkan utuh. kecuali santan ya hehehe. dan bentuk ikannya seperti ini ya.
- Haluskan bumbu. boleh di blender boleh juga di uleg
- Tumis bumbu halus. tumis sampai air agak mengering, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. lalu masukkan smua bahan. tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan santan, tambahkan air aduk sampai mendidih. kemudian masukkan ikan cakalang fufu asap yang sudah diiris. tambahkan garam, gula, penyedap rasa (kalau suka) dan sdikit kecap. aduk sampai bumbu mengental. dan agak menyusut. masukkan kemangi supaya cantik. aduk sebentar dan sajikan 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Cakalang Fufu asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
