Lagi mencari ide resep mie goreng cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hai kawan kawan jumpalagi di canel saya ,yamy!! kali ini yang kita bahas tentang mie Goreng cakalang ,mie ini berasal dari Manado. Mie goreng memang sangat mudah di temukan apalagi saat sore hari daan malam hari, banyak penjual mie goreng di pinggir pinggir jalan maupun kadang sering lewat di depan rumah. Resep Mie Goreng Cakalang Khas Manado yang Bikin Ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie goreng cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie goreng cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Cakalang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng Cakalang:
- Ambil 2 porsi mie basah (boleh mie apa saja)
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang
- Sediakan 1 buah wortel iris korek api
- Sediakan 1/4 buah kol
- Sediakan 2 bonggol daun bawang
- Ambil 3 helai daun seledri
- Siapkan 4 buah cabe keriting iris
- Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, dan kaldu bubuk non msg
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma. Masukkan mie yang telah dicampur dengan Kecap Bango, aduk rata. Tips: Bisa ditambah dengan seafood lainnya.
Cara membuat Mie Goreng Cakalang:
- Kukus atau goreng sebentar ikan cakalangnya. Lalu suwir-suwir.
- Haluskan bumbu untuk mie.
- Ambil 1/4 bumbu halus untuk menumis ikan cakalang, beri kecap manis sedikit. Topping ikan cakalangnya sudah siap.
- Siapkan sayuran untuk mienya.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Selanjutnya masukkan sayurannya, masak sebentar sampai layu baru selanjutnya mienya, tambahkan bumbu lainnya. Aduk hingga rata. Masak sampai matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan seledri.
- Matikan api. Tata ke dalam piring. Lalu taburi dengan bawang goreng.
Sulawesi Utara adalah salah satu penghasil Cakalang. Sajian Ramadan: Wow Enaknya Nasi Goreng Kambing ala Hotel Aston Priority Simatupang, Ini Resepnya! Sajian Ramadan: Renyahnya Bebek Goreng Rempah ala Hotel Horison Ciledug. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in I'm sharing the Indonesian version of Mie Goreng Jawa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
