Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari ide resep ikan tuna asap santan ala bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asap santan ala bugis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna asap santan ala bugis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna asap santan ala bugis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tuna asap santan ala bugis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis:

1. Gunakan Bahan:
2. Sediakan 5 Ikan Tuna Asap (saya ukurannya agak gede)
3. Sediakan 1/4 batang serai (geprek)
4. Ambil 1/2 sdm gula pasir
5. Siapkan Secukupnya Kaldu Ayam or Kaldu Jamur
6. Siapkan 1 sdm saos tiram
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
8. Ambil 2 siung bawang merah (diiris tipis)
9. Gunakan 2 siung bawang putih (diiris tipis)
10. Siapkan 90 ml santan (saya pake merk kara)
11. Siapkan secukupnya Air hangat
12. Sediakan 5 biji cabe rawit
13. Siapkan 1 biji tomat
14. Gunakan Secukupnya daun kemangi
15. Siapkan Bumbu yang dihaluskan (saya blender)
16. Ambil 5 siung bawang merah
17. Gunakan 3 siung bawang putih
18. Ambil 1 biji cabe merah besar (bijinya sy hilangkan supaya gak pedes)
19. Siapkan 1 ruas jahe
20. Ambil 1 ruas kunyit
21. Sediakan 1 sdt garam

Cara menyiapkan Ikan Tuna Asap Santan Ala Bugis:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yg diris tipis…setelah agak matang masukkan bumbu yang sudah dihaluskan…aduk aduk sampe wangi
2. Masukkan ikan tuna asap…aduk..masukkan santan dan air matang kemudian aduk
3. Masukkan serai…daun jeruk…tuang kaldu ayam or jamur…kemudian tuang juga saos tiram…aduk
4. Iris2 tomat kedalam masakan…kemudian masukkan gula pasir…aduk…masukkan cabe rawit…dan terakhir daun kemangi…icip rasanya…setelah mendidih matikan api dan nikmati selagi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna asap santan ala bugis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!