Lagi mencari ide resep ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan Baronang Bakar Bumbu Kuning. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Sediakan Bahan Utama :
- Gunakan 1/2 kg Ikan Tongkol Ikan Tuna, potong sesuai selera
- Sediakan 3 buah tahu putih (saya pakai tahu sumedang), potong dadu
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan Penyedap rasa kaldu jamur
- Ambil Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Gunakan Lengkuas yang di geprek
- Ambil 2 bh daun jeruk
- Gunakan 2 buah daun salam
- Ambil 1 bh daun bawang iris sedang
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Siapkan Cabe rawit sesuai selera (untuk masakan ini saya ga pakai ya bun
- Ambil 1 buah tomat potong memanjang
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk ikan yang sudah dipotong. Diamkan sebentar.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Masukkan sereh. Tumis sembentar. Setelah wangi tuangkan air sedikit
- Masukkan ikan. Tutup dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api sedang ya moms
- Masukkan tahu. Tambahkan sisa air tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip icip rasa sampai pas. Masak hingga kuah mendidih dan masakan. Masukkan tomat. Tunggu beberapa saat, matikan kompor
- Siap dihidangkan.
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae Tapi jika anda membeli ikan tongkol dalam keadaan segar, anda bisa mengolahnya dengan bumbu kuning, rica-rica, balado, asam pedas, atau ikan. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat Ikan di Jepang tidak Ada yg bau amis jd ga perlu di rebus direndam Jeruk nipis segala.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
