Lagi mencari inspirasi resep cakalang asap (fufu) masak santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap (fufu) masak santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap (fufu) masak santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang asap (fufu) masak santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang asap (fufu) masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
- Ambil 1 ekor cakalang asap 500gr
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 5 buah cabai keriting merah iris tipis
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 150 ml santan+air (optional)
- Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
- Suir suir ikan cakalang fufu sesuai selera kemudian goreng setengah matang atau selayang, angkat dan sisihkan
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe tawit,kunyit, jahe. sisihkan
- Tumis bahan nomor 2, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum.
- Masukan ikan cakalang fufu sambil di aduk, kemudian tambahkan santan. boleh santan kental boleh santan di tambahkan air. ini option saja tergantung selera
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil di rasa cukup.. (lupa foto)
- Kira kira sudah masak, angkat dan hidangkan selagi panas
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Asap (fufu) masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
