Anda sedang mencari ide resep tongkol tumis pedas cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tumis pedas cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol tumis pedas cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol tumis pedas cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol tumis pedas cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol, potong 4 bagian
- Ambil Jeruk nipis dan sedikit garam
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 jempol lengkuas, 1jempol jahe
- Ambil 8 cabai hijau
- Siapkan 3 cengek domba
- Sediakan 2 cabai merah, 2 cabai hijau diiris tipis
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Sediakan 2 buah tomat hijau (sy skip)
- Ambil 3 daun jeruk, sobek2
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan tongkol yg telah dipotong, kemudian kucuri air jeruk nipis dan beri sedikit garam. Diamkan 30menit, kemudian cuci ulang bersih.
- Haluskan semua bumbu dapur kecuali daun jeruk (saya menggunakan blender). Jangan terlalu halus, biarkan agak kasar supaya lebih bagus penampakannya 😁
- Goreng ikan yg telah dicuci bersih hingga setengah matang (untuk menghilangkan bau amis dan tidak hancur ketika ditumis), angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan daun jeruk dan cabe iris, tunggu sampai wangi, masukan ikan yg sudah digoreng tadi.
- Tambahkan 150ml air, masukan garam, gula, dan penyedap rasa (takaran sesuai selera) kemudian tutup dan tunggu hingga air surut.
- Koreksi rasa, angkat, sajikan dengan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Tumis Pedas Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
