Anda sedang mencari inspirasi resep tuna goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Goreng Tepung menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Goreng Tepung:
- Sediakan 200 gr daging ikan tuna
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Gunakan Saos asam manis :
- Gunakan 1 siung bawang merah (lagi tidak ada stok bawang bombay)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 3 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Sediakan 1/2 gelas air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena (dicampur dengan 1 sdm air)
Langkah-langkah membuat Tuna Goreng Tepung:
- Cuci bersih daging ikan tuna, potong sesuai selera, lalu dlberi air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, Lalu cuci lagi ikannya.
- Potong-potong tipis ikan tuna, lalu beri bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam secukupnya.
- Setelah ikan dibumbui, simpan diwadah tertutup lalu masukkan ke dlm kulkas minimal 30 menit.
- Saos asam manis : geprek bawang putih lalu cincang dan bawang merah diiris tipis.
- Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan saos tomat dan saus sambal.
- Lalu masukkan air, kecap manis, garam dan gula pasir secukupnya. Tunggu hingga mendidih, lalu beri maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk-aduk, tes rasanya, lalu angkat.
- Siapkan dalam wadah tepung terigu, beri garam secukupnya, aduk hingga merata
- Lumuri daging ikan tuna dengan terigu.
- Goreng dalam minyak panas, hingga matang, kalau saya tidak sampai coklat jadi tidak terlalu kering, sajikan dengan saos asan manis, bisa disiram atau dicocol tergantung selera ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
