Lagi mencari inspirasi resep tuna crispy saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna crispy saus asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna crispy saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna crispy saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna crispy saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna crispy saus asam manis menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna crispy saus asam manis:
- Gunakan 500 g ikan tuna
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan tepung terigu
- Ambil tepung beras
- Sediakan tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan penyedap (boleh di skip klo tdk suka)
- Sediakan saus asam manis :
- Ambil 1 bawang bombay
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 1 cabe merah besar
- Gunakan 3 tomat ukuran sedang
- Ambil secukupnya gula merah
- Ambil garam, gula, merica bubuk
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn air)
Saus asam manis: Tumis baw.pth, bombay & jahe dng olive oil. Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan?
Cara membuat Tuna crispy saus asam manis:
- Fillet tuna, cuci bersih dan rendam dlm air jeruk nipis +- 10 menit
- Setelah itu celupkan tuka ke kocokan telur dan masukan ke adonan tepung kering yg sudah di beri garam dan merica bubuk
- Goreng tuna di api sedang agar ikan tuna matang sempurna
- Untuk saus nya : haluskan bawang merah, bawang putih dan tomat. lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan. setelah harum tambahkan air, garam, gula, gula merah, air asam, dan merica bubuk.jgn lupa masukan irisan bawang bombay nya
- Setelah kuahnya menyusut kecilkan api dan masukan larutan tepung maizena. aduk sebentar dan matikan api
- Untuk penyajian nya, taruh tuna crispy di piring dan siram dgn saus asam manisnya
How to make Ikan Tuna Saus Asam Manis. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna crispy saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
