Pampis Tuna
Pampis Tuna

Sedang mencari inspirasi resep pampis tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pampis tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pampis Tuna memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Tuna:
  1. Sediakan 150 gram tuna fillet
  2. Gunakan 1 sdm Bumbu Putih
  3. Ambil 2 sdm Bumbu Merah
  4. Gunakan 1 batang Sereh
  5. Gunakan 4 buah Cabe Merah
  6. Siapkan 50 gram / setengah ikat Daun Kemangi
  7. Gunakan 1 sdt Gula Pasir
  8. Siapkan 1 sdt Totole/Garam
  9. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
  10. Siapkan 1 Jeruk Nipis
  11. Sediakan 30 ml air matang
Cara menyiapkan Pampis Tuna:
  1. Cuci bersih fillet tuna kemudian lumuri dengan jeruk nipis (setengah saja). Diamkan 15 menit minimal.
  2. Cuci bersih sereh, cabe merah dan daun kemangi, kemudian iris tipis-tipis.
  3. Setelah 15 menit, kukus tuna sampai matang (sekitar 20-25 menit), kemudian suir tuna tersebut.
  4. Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu putih dan bumbu merah. Aduk hingga wangi.
  5. Berikutnya masukan cabe merah, tuna suwir dan sereh. Aduk hingga merata.
  6. Tambahkan air, masukan gula dan garam, aduk rata. Kucurkan setengah jeruk nipis ke wajan, aduk rata.
  7. Terakhir, masukkan daun kemangi dan masak hingga kering.
  8. Pampis tuna siap disajikan dengan nasi kuning. 💛

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pampis Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!