Sedang mencari ide resep tuna pampis (abon tuna ala manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna pampis (abon tuna ala manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna pampis (abon tuna ala manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Siapkan Marinasi Tuna:
- Siapkan 250 gr tuna
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu dasar:
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Ambil 2 buah Cabe merah/keriting
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan Daun bawang iris halus
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Gunakan Kecap (optional)
- Siapkan Bumbu tambahan spy lebih enak:
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 sereh geprek
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis
Cara menyiapkan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
- Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
- Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Angkat.. sajikan 💚
- Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
