Tuna Gulai Kering
Tuna Gulai Kering

Sedang mencari ide resep tuna gulai kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna gulai kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna gulai kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna gulai kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna gulai kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Gulai Kering menggunakan 8 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Gulai Kering:
  1. Sediakan 0,5 kg Tuna
  2. Gunakan 3 siung bawah merah
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Siapkan seruas jari jahe
  5. Sediakan seruas jari kunyit
  6. Ambil 6 buah cabe rawit hijau
  7. Siapkan 50 ml santan kental
  8. Sediakan 4 buah cabe merah potong serong
Cara menyiapkan Tuna Gulai Kering:
  1. Potong tuna bentuk kotak
  2. Blender bumbu hingga halus
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan tuna
  4. Tambahkan air 150ml, aduk rata kemudian tutup (agar tuna cepat matang)
  5. 5 menit kemudian cek, jika tuna sudah berubah warna menjadi putih, masukkan potongan cabe merah, aduk lagi
  6. Tambahkan santan, terus aduk agar bumbu dan santan menyatu
  7. Tambahkan 1 sdm garam, 1 sdt gula
  8. Aduk terus hingga kuah mengering
  9. Jika bunda suka pakai masako/royco boleh dipakai tapi garam dikurangi agar tidak terlalu asin
  10. Jika kuah telah kering angkat, sajikan
  11. Happy cooking

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Gulai Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!