Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol sambal cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol sambal cabai hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol sambal cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol sambal cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol sambal cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Siapkan 1/2 kg Ikan tongkol
- Ambil 1 ons Cabai hijau besar direbus dulu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 potong laos
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/4 sdm gula
- Sediakan sesuai selera Penyedap
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu di atas ulek sampai halus kecuali laos dan daun salam
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan 5 sdm air
Cara membuat Tongkol Sambal Cabai Hijau:
- Cuci bersih ikan
- Goreng ikan setelah setengah matang, masukkan air campuran bumbu marinasi. Jika sudah tidak beriak angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Boleh pakai minyak sisa menggoreng.
- Tambahkan sedikit air aduk rata
- Beri garam gula dan penyedap, koreksi rasa.
- Masukkan tongkol aduk, kecilkan api tunggu sampai air kaldu ikan keluar dan biarkan sampai meresap.
- Jika air sudah berkurang dan kental, matikan kompor. Lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol sambal cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
