Sedang mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Asam Manis menggunakan 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 1/4 ikan Tuna Fillet
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1 bonggol Brokoli
- Gunakan Tepung Basah
- Sediakan 1 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Sediakan Sedikit Kaldu jamur
- Siapkan Tepung Kering
- Ambil 1 sdm Maizena
- Ambil 2 sdm Tepung serbaguna
- Ambil Sedikit lada bubuk
- Siapkan Sedikit Kaldu jamur
- Ambil Bahan saus Asam manis
- Sediakan 3 siung Bawang Putih (cincang)
- Siapkan 1 Siung Bawang Merah Besar(iris)
- Siapkan 1 buah Tomat besar (kupas dan buang biji)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang Daun bawang (iris)
- Siapkan 2 ruas jahe (iris)
- Siapkan 3 sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdt Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Sedikit lada bubuk
- Siapkan Sedikit Kaldu jamur
- Siapkan Segelas Air Matang
Cara membuat Tuna Asam Manis:
- Rendam brokoli dengan air garam lalu cuci bersih, potong korek wortel cuci bersih. Rebus brokoli dan wortel. Sisihkan
- Siapkan bumbu, cuci bersih lalu iris
- Tumis semua bumbu hingga harum
- Tambahkan air matang, gula, garam, lada bubuk, kaldu jamur, saus tomat, saus tiram, kecap. Aduk rata masak hingga mendidih
- Larutkan maizena dengan air, lalu tuang kedalam masakan dan tambahkan daun bawang, wortel. Aduk rata hingga mengental dan meletup. Matikan kompor
- Siapkan adonan basah dan kering untuk celupan ikan tunanya
- Celupkan ke adonan basah, tiriskan lalu masukkan ke adonan kering, tepuk-tepuk biar tidak banyak tepung yg tidak menempel terbuang sia-sia
- Goreng ikan hingga matang berwarna kecoklatan
- Tiriskan lalu masukkan ke dalam saus aduk rata.
- Tata brokoli sudah di rebus dalam piring lalu tuang ikan yg sudah berbumbu ke atasnya, untuk brokoli yg bertepung langkahnya sama dengan proses goreng ikannya ya mom. Selamat mencoba 💕
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
