Sedang mencari ide resep cakalang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Balado memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Balado:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang 400-500 gram
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1 butir tomat
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 buah cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Cakalang Balado:
- Goreng ikan cakalang, tiriskan
- Ulek bumbu halus (boleh ulek kasar)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan cakalang yg sudah digoreng
- Tes rasa, masukkan kecap asin dan kecap manis, aduk sampai rata
- Setelah merata, siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
