Sedang mencari inspirasi resep tuna lada hitam (blackpepper tuna) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna lada hitam (blackpepper tuna) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna lada hitam (blackpepper tuna), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna lada hitam (blackpepper tuna) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna lada hitam (blackpepper tuna) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Lada Hitam (Blackpepper Tuna) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Lada Hitam (Blackpepper Tuna):
- Ambil 250 gram tuna fillet, potong-potong
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/lemon, ambil airnya
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh lada putih bubuk
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Pelapis, aduk rata:
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil 25 gram tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan saus lada hitam :
- Siapkan 1 sendok makan mentega untuk menumis
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
- Gunakan 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 2 sendok makan saus tomat
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 sendok teh merica hitam, haluskan
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 1/2 sendok makan tepung maizena dicairkan dengan 1 sendok makan
Cara membuat Tuna Lada Hitam (Blackpepper Tuna):
- Rendam tuna dengan air jeruk nipis, garam dan lada selama 15 menit.
- Gulingkan tuna dalam bahan pelapis, goreng dengan minyak panas sampai matang keemasan. Sisihkan.
- Saus lada hitam: - Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan semua bahan kecuali maizena. Aduk rata, masak sampai mendidih.
- Masukkan larutan maizena, masak lagi sampai kental meletup-letup, angkat. Sajikan ikan dengan sausnya. -
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna lada hitam (blackpepper tuna) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
