Lagi mencari inspirasi resep perkedel ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari perkedel ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Perkedel Ikan cakalang SUKA BEDA adalah channel tempat kumpulan menu kreatif yang saya buat meski terkadang nyeleneh (out of box). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Perkedel ikan Cakalang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel ikan Cakalang:
- Siapkan 3 ubi Keladi yg sedang
- Gunakan 2 kentang
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang asar(ukuran sedang bisa juga yg kecil)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan sesuai selera Merica,garam,Masako rasa ayam, pala bubuk
- Ambil 6 siung Bawang merah iris tipis goreng agak kemerahan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Di Indonesia bahan Perkedel menjelma menjadi kentang, kalaupun mengandung daging biasanya Saya yakin hampir semua orang Indonesia bisa bikin Perkedel. Jadi resep ini ditujukan untuk pemula. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.
Langkah-langkah membuat Perkedel ikan Cakalang:
- Kupas keladi dan kentang, rebus angkat tiriskan dan haluskan saat msh panas agar tidak mengeras.
- Goreng sebentar ikan cakalang asar kemudian keluarkan tulangnya&suir2 halus.
- Campurkan ikan yg telah disuir, bawang merah goreng, garam, merica, Masako dan kuning telur ke Ubi&Kentang yg sdh halus. Uleni sampai tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk.
- Kemudian bentuk adonan dan celupkan di putih telur lalu di goreng agak kecoklatan.
- Saat menggoreng pastikan perkedel terendam minyak semua & jgn aduk2 terus nanti hancur.Sebaiknya goreng sedikit2 di atas wajan agar matang sempurna. Happy Baking, semoga berkenan 😊🙏
Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini. Biasanya sambal ini dimakan bersama dengan ikan bakar Manado atau cakalang fufu. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Penyajian tinutuan biasa dilakukan bersama ikan asin, perkedel nike, perkedel jagung, dan sambal roa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan perkedel ikan cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
