Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam
Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam

Sedang mencari ide resep ikan cakalang/tongkol kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang/tongkol kuah asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang/tongkol kuah asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang/tongkol kuah asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cakalang/tongkol kuah asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam:
  1. Gunakan 3 ekor Ikan Cakalang/tongkol uk.kecil
  2. Gunakan 3 buah Jeruk limau
  3. Sediakan Bumbu iris :
  4. Ambil 3 siung Bawang merah
  5. Sediakan 5 siung Bawang putih
  6. Gunakan 2-3 buah Tomat
  7. Ambil 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  8. Siapkan 2 batang Sarai (geprek)
  9. Siapkan 2 lembar Daun pandan
  10. Gunakan 5 lembar Daun jeruk
  11. Siapkan 1 genggam Daun kemangi
  12. Siapkan 1 sdt Garam
  13. Siapkan 1/2 sdt Penyedap rasa
  14. Gunakan + 500-750ml Air utk masak
Cara membuat Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam:
  1. Bersihkan dan potong2 ikan. Rendam ikan dengan jeruk limau & garam
  2. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bawang putih, bawang merah, serai, daun pandan, daun jeruk.
  3. Setelah wangi, masukkan ikan.
  4. Ikan hampir matang masukkan tomat, cabe & daun kemangi. Bisa tambahkah tahu (optional). Tambahkan garam & penyedap rasa, jgn lupa koreksi rasa. Siap disajikan 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang/Tongkol Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!