Ikan Cakalang Asam Manis
Ikan Cakalang Asam Manis

Sedang mencari ide resep ikan cakalang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cakalang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Cakalang Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Cakalang Asam Manis:
  1. Ambil 1 ekor ikan cakalang
  2. Gunakan 3 biji bawang merah
  3. Ambil 2 siung bawang putih
  4. Gunakan 1/2 ibu jari jahe
  5. Sediakan 1 biji tomat
  6. Ambil 1 biji cabe merah besar
  7. Siapkan 3 biji cabe rawit (sesuai selera)
  8. Ambil 1 bungkus saori saus asam manis
  9. Ambil 4 sdm saos tomat
  10. Sediakan 3 sdm saos sambel
  11. Gunakan 1/2 sdm kecap manis
  12. Ambil 3 sdm air asam jawa
  13. Gunakan Gula
  14. Ambil Garam
  15. Ambil Penyedap rasa
  16. Ambil Untuk melumuri ikan
  17. Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Cakalang Asam Manis:
  1. Lumuri ikan cakalang dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan selama 5 menit. Kemudian goreng ikan setengah matang, tiriskan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian masukkan cabe dan tomat yang diiris tipis.
  2. Setelah tomat dan cabe mulai layu masukkan ikan, jahe geprek, air asam jawa, saori asam manis, saos tomat, saos sambel, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa.
  3. Aduk hingga rata, beri air dan masak dengan api sedang. Masak hingga air berkurang dan kuah nya menjadi kental. Ikan cakalang asam manis siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!