Anda sedang mencari ide resep balado pindang tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado pindang tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado pindang tongkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado pindang tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado pindang tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado Pindang Tongkol menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Pindang Tongkol:
- Ambil 1/4 pindang tongkol iris, goreng ½ matang
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan ±100 ml air
- Siapkan 🍀Bumbu Halus :
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 8 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Balado Pindang Tongkol:
- Goreng pindang tongkol ½ matang. Sisihkan. Uleg/blender kasar saja bumbu halusnya.
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu sampai harum, matang dan agak mengering. Masukan pindang tongkol, aduk rata. Masak sebentar.
- Masukkan air, beri garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental. Matikan api.
- Siap disajikan dengan menu lainnya 🤩.
- Selamat mencoba 🤗🥰.
- #Tips menggoreng pindang tongkol agar aman tdk bercipratan minyaknya : Masukkan pindang ke dalam minyak yang blm terlalu panas. Tutupi wajan. Goreng dg api kecil saja. Saat mau dibalik matikan dulu apinya, tunggu sesaat, baru buka tutup wajan, balik pindang. Tutupi kembali wajan. Dan nyalakan lagi apinya. Goreng sampai ½ matang (matang bila tdk utk di bumbui). Setelah matang, matikan dulu api. Tunggu sesaat lagi, buka tutupnya, baru angkat pindang dan tiriskan. Semoga membantu dan bermanfaat 🙏
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado pindang tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
