Pepes Tuna Kemangi
Pepes Tuna Kemangi

Lagi mencari ide resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tuna kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tuna kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Tuna Kemangi menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tuna Kemangi:
  1. Siapkan 2 ekor ikan tuna (boleh fillet)
  2. Ambil 4 siung bawang putih
  3. Ambil 10 siung bawang merah
  4. Siapkan 10 biji cabe rawit (selera)
  5. Siapkan 2 biji cabe merah besar
  6. Siapkan 4 buah tomat ukuran sedang
  7. Ambil 4 biji kemiri
  8. Siapkan 2 sdt garam
  9. Sediakan 1/2 sdt gula
  10. Gunakan Daun kemangi
  11. Sediakan Daun pisang
  12. Siapkan Tusuk gigi untuk mengunci daun
Cara menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
  1. Siapkan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, kemiri, garam dan gula blender dan haluskan (jangan terlalu halus biarkan sedikit kasar) lalu tuang ke wadah campur bersama ikan tuna
  2. Siapkan 2 lembar daun pisang potong kotak lalu isi dengan ikan tuna dan bumbu jangan lupa beri kemangi diatasnya lalu daun pisang di gulung dan di kunci dengan tusuk gigi
  3. Kukus pepes yang sudah dikunci diamkan kurang lebih 30-45 menit
  4. Setelah pepes matang bisa dibakar untuk mengeluarkan aroma dan membuat pepes lebih keset / tidak benyek
  5. Pepes siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!