Tuna Kuah Santan
Tuna Kuah Santan

Sedang mencari ide resep tuna kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Kuah Santan menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Kuah Santan:
  1. Sediakan 1 ekor ikan tuna 500gr
  2. Sediakan 1 ikat Kacang panjang
  3. Gunakan 300 ml Santan kental
  4. Gunakan 1 papan petai (optional)
  5. Siapkan 4 siung bawang merah
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 buah Cabai merah
  8. Ambil 1 buah Tomat
  9. Ambil 3 cm Laos
  10. Gunakan 3 cm Kunyit
  11. Sediakan Sedikit minyak
  12. Sediakan 350 ml Air
  13. Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
  14. Ambil Garem gula
  15. Siapkan 1 sdt kecap
Cara membuat Tuna Kuah Santan:
  1. Potong potong ikan tuna menjadi 5 potong
  2. Potong potong kacang panjang sepanjang jari telunjuk
  3. Haluskan bawang kunyit laos cabai merah hingga halus
  4. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum, masukkan kacang dan tumis kembali. Masukkan air tunggu sampai mendidih
  5. Setelah mendidih masukkan ikan tuna dan tunggu sampai ikan setengah matang kemudian masukkan santan, tunggu sampai mendidih kembali dan kecil kan api
  6. Setelah itu masukkan cabai utuh, tomat dan petai. Masukkan garam gula dan kecap. Kemudian koreksi rasa
  7. Setelah dirasa pas rasanya, matikan api dan siap dihidangkan. Kalau ada bawang goreng taburi diatas nya yahhh. Berhub aku gak ada jadi polos gitu aja 🤭
  8. Enak deh rasa nya gak terlalu tajem dan gak terlalu berbumbu, kalo buat anak2 cabai nya bisa di kurangi atau di skip ya moms 😊 selamat mencubaaahh…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!